”Bästa stället för traditionell svensk mat”

Avnjöt precis en portion köttbullar med brunsås och potatismos.
Väldigt mysig stämning & supertrevlig inredning!

Meny

På Tradition serverar vi mat från det svenska och nordiska skafferiet.
Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg.
Resultatet är en välsmakande meny med klassiska och moderna rätter.

FÖRRÄTTER

S.O.S 165 kr
Tre sorters sill. Västerbottenost, creme fraiche, rödlök, dillkokt potatis

TOAST SKAGEN 185  kr
Klassisk toast skagen med räkor, majonäs, citron och dill

LÖJROM TOAST 30g/60g 295/560 kr
Smetana, rödlök, citron och dill

SOUVAS 225 kr
Rökt renkött, strimlad kålrabbi i pepparrotskräm, vattlingon & hasselnötter 

ROSTADE RÖDBETOR 165 kr
Getostkräm, blomsterhonung, valnötter

VARMRÄTTER

ENTRECOTE 395 kr
Smörstekt entrecote, ramslökssmör, klyftpotatis, tomatsallad

TORSKRYGG  325 kr
Ångbakad torskrygg, pepparrot, räkor, brynt smör, dillkokt potatis 

VEGETARISKA KROPPKAKOR 230 kr
Fyllda med karl-Johansvamp. Grönärtspuré och hasselnötsolja

KÖTTBULLAR   235 kr
Potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

KROPPKAKOR    230 kr
Fyllda med fläsk. Skirat smör och lingon

RIMMAD LAX     285 kr
Rimmad lax från Färöarna, dillstuvad potatis

EFTERRÄTTER

TRIPPEL CHOKLADTERRIN 135 kr
Bryntsmörglass, halloncoulis & citronkräm

RABARBERSMULPAJ MED VANILJSÅS  125 kr

KLADDKAKA 120 kr
Med vispgrädde

CHOKLADBOLL (2st) 65 kr

Boka bord

Vi tar emot bokningar online för sällskap mellan 1-8 personer.

Då vi inte har mycket extra utrymme i lokalen kan vi inte garantera att vi får plats med er barnvagn.

Sällskap över 8 personer
För sällskap mellan 9-16 personer erbjuder vi ett större gemensamt bord som är placerat mitt i matsalen. Bokningsförfrågan för detta bord sker via mail, där väljer ni en meny till hela sällskapet. Vi kan dock inte garantera att detta bord finns tillgängligt vid önskat datum, vänligen meddela oss om detta önskas, så ska vi se till att göra vårt bästa för att lösa det åt er.

Önskar ni att boka för sällskap över 16 personer ber vi er maila oss på gamlastan@restaurangtradition.se. 

Vår lokal är kvadratisk, detta inebär att vi dessvärre inte kan erbjuda någon privat del till större sällskap.

Om oss

Välkomna till Tradition
Hos oss äter ni mat från det svenska och nordiska köket.

Restaurang Tradition grundades av Jonas Peterson och ägs och drivs från och med 2021 av Erik Löth och Anders Lundström. Erik Löth är kreativ ledare och har bland annat startat den hyllade restaurangen Derelict och driver sedan 2019 Liberdade på Skånegatan 51.

Vad göms här?
Jo, rostade rödbetor klädda med getostkräm, blomsterhonung & valnötter.
Somrigt god.

www.restaurangtradition.se
...

10 0

Vi på Tradition älskar traditioner som midsommar. Vi öppnar åter måndag den 27 juni.
Då med nya öppettider. Besök vår hemsida för mer information.

Vi önskar alla er en varm, glad midsommarhelg med mycket skratt & god mat.

www.restaurangtradition.se
...

12 0

Souvas
Äkta kåtarökt renkött från Jämtland med strimlad kålrabbi i pepparrotskräm. Vattlingon & rostade hasselnötter.
En fin förrätt.

www.restaurangtradition.se
...

13 0

Kontakt

RESTAURANG TRADITION
Österlånggatan 1 | 111 31 Stockholm
+46 (0) 8 20 35 25
gamlastan@restaurangtradition.se

Vi kan ta emot ert samtal från kl 11.30 på vardagar och från kl 16 under helgen.
Svarar vi inte kan vi ha mycket att göra, då får ni gärna kontakta oss via mail eller återkomma senare.
Önskar ni att boka bord, vänligen gör det via länken här på hemsidan.

Vi svarar på mail i mån av tid under våra öppettider.

ÖPPETTIDER
Måndag – Söndag 12.00 – 23.00

Restaurang Tradition | +46 (0) 8 20 35 25

©2021 RESTAURANG TRADITION | WEBROD BLOMILL