Tradition serverar vi mat från det svenska och nordiska skafferiet. Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg. Resultatet är en välsmakande meny med klassiska och moderna rätter.

Förrätter

S.O.S 195:-

Toast Skagen (80g/150g) 135:-/195:-

Löjrom, Kalix (30g/60g) 275:-/560:-

Souvas, vattlingon, senapskål 195:-

Svamp & Ramslökstoast (veg) 155:-

Svensk chark & ost (liten/stor) 155:-/295:-

Traditions klassiker

Köttbullar 195:-

Stekt strömming 175:-

Stekt fläsk med lök 175:-

Varmrätter

Biff Rydberg 325:-

Skomakarlåda 275:-

Rimmad lax med dillstuvad potatis 275:-

Smörstekt röding 295:-

Sommarprimörer (veg) 185:-

Räksallad 225:-

Efterrätter

Bakad getost med hjortronmylta 115:-

Jordgubbar med vaniljglass och grädde 135:-

Rabarbersmulpaj 125:-

Kladdkaka med grädde 115:-