Tradition serverar vi mat från det svenska och nordiska skafferiet. Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg. Resultatet är en välsmakande meny med klassiska och moderna rätter.

Förrätter

Lerpottasill med brynt smör 175:-

Toast Skagen (80g/150g) 135:-/195:-

Löjrom, Kalix (30g/60g) 295:-/560:-

Souvas, vattlingon, senapskål 195:-

Kantarelltoast (veg) 155:-

Svensk chark & ost (liten/stor) 155:-/295:-

Traditions klassiker

Köttbullar 225:-

Blodpudding 220:-

Kroppkakor 230:-

Rimmad lax med dillstuvad potatis 275:-

Varmrätter

Biff Rydberg 325:-

Smörstekt röding 295:-

Vegetariska kroppkakor 230:-

Efterrätter

Jordgubbar med vaniljglass och grädde 135:-

Rabarbersmulpaj 120:-

Kladdkaka med grädde 120:-

Havrebollar (2st) 60:-